Nuevas entradas

Berenjenas

Berejenas con miel (a la cordobesa)

11 agosto, 2016 // 0 comentarios

Continuamos con esta serie de recetas sencillas para seguir disfrutando de los frutos que continúa proporcionándonos el huerto. En el hemisferio norte estamos en plena [...]

Cultivo de la berenjena

29 abril, 2016 // 0 comentarios

La berenjena es una solanácea que tiene sus orígenes en la la zona comprendida entre la India, Nepal, Pakistán, Bangladesh y Sri Lanka. Debido a que necesita un clima [...]

Conserva de escalivada

19 noviembre, 2015 // 0 comentarios

Escalivar es un vocablo catalán que significa asar, por lo tanto, la escalivada no es ni mas ni menos que un asado de verduras. La escalivada forma parte de la tradición [...]

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